鯛魚柳刺身 (約220g)
鯛魚柳是從鯛魚身上切割成片真空包裝的。鯛魚營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質。
鯛魚是魚中之王，薄切刺身是考驗刀法技巧的一道招牌菜式。一片完美的薄片，厚度在1～1.5毫米之間，用筷子夾起魚片能透析光線，魚肉經光線折射泛出七彩繽紛而帶油潤光澤。鯛魚肉質鮮嫩，營養豐富，美味可口，沒有泥腥味 
鯛魚柳首選用來做刺身拼盤，能最好體現其價值，配上芥末及醬油味道更好
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