工研壽司醋
300ml/瓶
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簡介:
壽司醋是用作做壽司飯的醋，而飯與壽司醋的比例是:1碗飯加1湯匙壽司醋。
*壽司飯*
作法:
1.)白米洗淨，放入電鍋中煮熟後，趁熱將壽司醋倒入拌勻，
並用電風扇吹涼，使白飯能充分吸收到壽司醋，這就是壽司飯。
2.)壽司飯必須涼透才可以用來包捲，否則海苔遇熱會回軟，
產生韌性，壽司便無法達到應有的口感。
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